Tuesday, 10 September 2013

Resep Sambal Kenari – Maluku


Bahan


  • 6 sdm kenari
  • 2 butir bawang merah
  • 8 buah cabai merah
  • ½ sdt terasi matang
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 buah lemon cina*, ambil airnya

Cara membuat


  1. sangrai kenari sampai kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
  2. haluskan bawang merah merah, cabai merah, dan terasi. Beri garam dan gula pasir. Giling sampai halus. Tambahkan kenari, giling sampai kenari lumat. Beri air lemon cina.

No comments:

Post a Comment