Resep Cara Membuat Ayam Sakang

Resep Cara Membuat Ayam Sakang. Bila anda suka dengan masakan ayam, maka ayam sakang ini adalah ayam yang di balut dengan beram jenis bumbu, kemudian di bakar, aroma bakar dan limpahan bumbu yang banyak, pastinya akan membuat lidah anda ketagihan dengan rasanya yang gurih, sekaligus sedap.

Bahan :

• 1 ekor ayam, potong jadi 8 bagian
• 2 batang serai memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 cm kayu manis
• 1 sendok teh gula merah
•  300 ml air
• 2 sendok makan minyak

Bahan bumbu haluskan :

• 100 gr cabai merah besar
• 1 sendok teh ketumbar
• 10 gr kemiri
• 2 cm kunyit
• 50 gr bawang merah
• 20 gr bawang putih
• 1 cm jahe
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Ayam Sakang :

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, serai dan kayu manis, kemudian masak hingga harum dan bumbu matang.
2. Masukkan potongan ayam, lalu masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, kemudian masak ayam dengan api kecil, hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan sampai mengering dan matang.
4. Bakar ayam di atas bara api hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan sajikan hangat.

Resep Lasagna Ayam Kentang

Resep Lasagna Ayam Kentang. Lasagna biasanya identik dengan isian daging cincang yang banyak, namun anda dapat membuat kreasi lasagna yang kulitnya terbuat dari campuran kentang dan isiannya terdapat daging ayam yang meyehatkan dan rasanya yang luar biasa enak, pastinya seluruh keluarga bakalan ketagihan dengan rasanya.

Bahan kulit lasagna :

• 75 gr kentang kukus haluskan
• 1 butir telur ayam
• 75 gr tepung terigu protein sedang
• 200 ml susu cair
• 1/2 sendok teh garam

Bahan untuk saus :

• 100 gr ayam giling
• 2 siung bawang putih cincang halus
•  2 buah wortel potong kotak dan rebus
• 200 gr tomat, parut
• 125 gr saus tomat
• 1/2 buah bawang bombai cincang kasar
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 300 ml air

Bahan saus keju :

• 25 gr keju cedar parut
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
•  1/4 sendok teh merica bubuk
• 250 ml susu cair
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat  Lasagna Ayam Kentang :

1. Untuk membuat kulit lasagna : Aduk semua bahan kulit lasagna hingga rata, lalu buat dadar di wajan datar, kemudian sisihkan.
2. Untuk membuat saus : Panaskan minyak lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan ayam giling, aduk hingga berubah warna. Masukkan wortel, aduk kembali hingga rata.
3. Masukkan saus tomat, tomat, merica bubuk, garam dan gula pasir, tuang air lalu masak hingga kuah mengental.
4. Tata selembar kulit di pinggang tahan panas yang telah di oles dengan margarin, lalu siram dengan saus lalu ulangi sekali lagi
5. Untuk membuat saus keju : Panaskan margarin, kemudian tambahkan tepung terigu, aduk hingga berbutir, kemudian tuang susu secara perlahan sambil di aduk hingga licin, masukkan garam, keju cedar parut dan merica bubuk, masak sampai kental, kemudian tuang di atas saus tomat.
6. Letakkan di atas loyang yang di beri sedikit air, kemudian oven selama 35 menit dengan suhu 170 derajat. Angkat lalu sajikan hangat.

Resep Masakan Mujair Saus Rica Enak

Resep Masakan Mujair Saus Rica Enak. Hai bunda, kami hadirlagi dengan resep masakan Indonesia yaitu resep cara membuat mujair saus rica yang pastinya enak dan lezat. Masakan mujair saus rica ini bisa menjadi pilihan menu sarapan pagi bunda bersama keluarga tercinta dirumah.

Bahan :

• 4 ekor ikan mujair, dikerat sisinya
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis
• 3 siung bawang putih haluskan
• 50 ml air
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendokteh merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 buah cabai merah besar
• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh terasi yang di bakar
• 1 cm jahe
• 2 buah tomat potong-potong
• 4 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah

Bahan saus rica :

• 150 ml air
• 1 batang daun bawang potong potong
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 1/4 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat mujair saus rica :

1. Yang dilakukan adalah lumuri ikan mujair dengan air, air jeruk nipis, merica, ketumbar, bawang putih da juga garam. Diamkans elama kurang lebih 15 menit kemudian goreng sampai kuning kecokelatan (matang).
2. Membuat saus rica : Pertama tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan gula pasir, air dan garam. Masak hingga mengental kemudian tambahkan daun bawang aduk hingga rata.
3. Penyajian : Taruh ikan dalam piring saji dan siram dengan saus rica.